PaU kOko

huhu...
dont get fascinated by the title eyh..
simple je..
pau biasa jerk..tapi kaler dier jer warna koko..

bahan2..

bahan A

1 kg tepung ..(guna plain flour campur dgn self raising flour...)
11 g yis

bahan B

200g gula
100g minyak jagung
460g air

cara nak buat

1) mula2....ayak tepung..dah smooth tepung tu...gaulkan dgn yis...
ayak lagi..bagi well blend tepung n yis..

2) larutkan semua bahan b...

3) dah tu,tuangkan bahan b kat tepung tu...kat tgh2 dier la...

4)pas tu ape lagi..ayak die...ayak dan ayak lagi..yezza..senaman tangan tu..series tak tipu..:P

5) dah penat ayak dlm 15 minit mcm tu..kena bagi dia smpai licin dan kenyal..kalo rase tak best..tambah lagi tepung..smpai tak melekat kat tgn la doh tu...

6) pastu tinggal kan die jap...bagi dia me'naik'kan diri...

7) buat bulat2...then masukkan inti..inti tu mcm besa aa...depends la nak buat inti aper..kami buat inti daging..ala2 inti karipap la...

8) pastu kukus...

sekian..